November 18th, 2012

Бурфи

 

Делала на днях БУРФИ - индийскую аюрведическую сладость. Я не знаю по каким параметрам она аюведическая, но звучит красиво.Что-то в моей технологии было не так, и бурфи получилась у меня не "печеньками", а чем-то вроде вареной сгущенки (по консистенции).
Получилось вкусно, очень нежно. По вкусу - что-то среднее между сгущенкой и ирисками.

На обед  - овощи в рукаве, а в лес - чай в термосе и пирог. Ммм!

Бурфи-рецепт:

Collapse )



Вчера была кучка гостей разнокалиберных. Понравилось всем. Расход бурфи неббольшой. Потому что очень сладко.

Тринидад и Тобаго

 

Пришла открытка из Тринидада и Тобаго! Счастья полные штаны! Во-первых, хрен знает, где эта страна расположена, во-вторых, непонятно вообще ничего. 
Полезла в Википедию и вот сижу, улыбаюсь...уже хочу туда!
Размером - примерно с наш Челябинск. А уже государство! Так это удивительно всегда - маленькие, да удаленькие. Маленькая, а страна. Вот что называется жить в России...а жила бы в Швейцарии, так бы не удивлялась. 

Они там туристов активно зовут и даже на Олимпиаде медали получают. Молодцы!
Всего за всю историю участия страны в летних Олимпиадах её представители награждены 19 медалями, из которых 12 бронзовых, 5 серебряных и 2 золотых.