September 18th, 2016

Цветаевский пирог

DSC_0687.JPG

Вот почему-то у меня предрассудки по поводу этого пирога были. Все восторгались, а я думала - нее, не буду делать. И так целый год продержалась. Недавно же безумие информационное - за пару дней об этом пироге мне рассказали несколько человек, на этот пирог я наткнулась в нескольких источниках. Вселенная явно симафорила :)
Спасибо ей за это! Я сдалась и сделала. И это было ОЧЕНЬ вкусно. Пирог с заливкой: низ - околопесочное тесто, заливка - сметанная.
(нюансы: тесто сделать потоньше, добавить бортики - я же только дно из теста сделала, получилось толстовато. Сахара можно сократить на четверть смело).

Рецепт.