iris_arctic (iris_arctic) wrote,
iris_arctic
iris_arctic

Пирог с творогом и финиками


Рецепт взяла из Школы гастронома, фотографию - сами видите откуда.
Сво фотографировать лень и муторно. 
Но получилось очень вкусно. Рекомендую.
У нас сегодня:
На обед - крутяцкие щи.
Потом - пирог с финиками вот этот.
Гвоздь вечерней программы - чешское колено. Дебют мои. Бенефис колена. 

Ну и рецепт вот этого творожно-финикового счастья

Мука — 2 стак.
Масло сливочное — 150 г
Сахар (для теста - 0,5 стак., для начинки - 2 ст.л.)
Разрыxлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Творог — 300 г
Яйцо — 2 шт
Финик — 200 г

Готовим начинку: финики залить кипятком и оставить на 20 минут. Творог блендерим с яйцами и сахаром. Добавить финики (мы их резали)


Для теста: смешать мягкое сливочное масло с сахаром, солью, мукой и разрыхлителем, перетереть до консистенции крошек, можно добавить 2 ст.л. воды. 
Две трети теста выложить в смазанную маслом форму.
Сверху выложить начинку.
На начинку выложить оставшееся тесто, слегка примять. Отправить в разогретую на 190 градусов духовку на 40 минут.
Tags: еда
Subscribe

  • Надоело! - говорят производители

    После посещения Тарханов (оно же/почти оно Лермонтово) устроили привал. Местные угощали чаем и печеньем (см. фото). Я заулыбалась: "Ооо,…

  • милота!

    Е. Чарушин: "Ну и славные были зайчата! Этакие мохнатые шарики! Уши врозь, глаза коричневые, большие. А лапки мягкие-мягкие - будто зайчата в…

  • Розенталь и Гильденстерн

    Крайне приятный и интеренсый подскаст. В этом сезоне подкаст посвящен русскому языку в других странах. Слушаю и делаю небольшие заметки. Пост…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments