iris_arctic (iris_arctic) wrote,
iris_arctic
iris_arctic

шоколадный торт без муки

Оригинал взят у la_mia_toscana в шоколадный торт без муки
отличный шоколадный десерт ,особенно у кого аллергия на глютен
[Spoiler (click to open)]
ингредиенты:
 - горький шоколад - 250 г .
 - сахар - 200 г .
 - масло сливочное -150 г .
 - яйца - 5 шт .

на водяной бане растопить шоколад .

когда шоколад растоплен , добавить сливочное масло , перемешать до полного его растворения .
снять с огня , добавить сахар.перемешать до полного его растворения .
перемешивая ,по очереди добавить желтки  .
отдельно взбить белки до густой массы .
добавить взбитые белки в шоколадную массу .
аккуратно , движением с низу в верх , все перемешать  .

выложить тесто в , преждевременно смазаную сливочным  маслом , форму для выпечки - 24 см .
выпекать в духовке при температуре - 180 г . - 30 минут .
торт должен получиться :  сверху хрупкая корочка , внутри мягкий и нежный .
Tags: еда
Subscribe

  • Нерпы

    Фотография ладожской нерпы, что я тебе отправила, это с выставки о проблемах Финского залива. Мне очень радостно, что до сих пор присылают…

  • Seal Rehabilitation Center

    Вот они, мои хорошие!

  • Почему полезно ходить на выставки

    С Крис мы общаемся полтора раза в год. Это очень, очень мало. Хочу больше! И вчера пишет, что на выставке была фотография, которая сразу…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments