iris_arctic (iris_arctic) wrote,
iris_arctic
iris_arctic

Мандариновый пирог



Саша решил, что на пирог обязательно надо поставить дядек Лего.

Уже пару месяцев мечтала о мандариновом пироге от chadeyka
Изначально он с миндальной мукой, но написано, что для бедствующих можно миндальную муку заменить сухарной крошкой.



Двоякое впечатление от пирога получилось.
С одной стороны - он очень просто делается. ОЧЕНЬ просто. (на фото у меня двойная порция, сухари могут это позволить).
С другой: мандарины я варила довольно долго - наверное, три часа (пока они не стали мягкими). А это долго. Может, можно было бы их варить и не до полной мягкости, но я побоялась.
И моя жадность дала о себе знать - пирог из сухарей получается очень, очень простым и неинтересным. Я добавила всего лишь маленькую горсть миндальной крошки - и те части пирога, в которых попадались орехи, звучали совершенно иначе. Звучали правильно. Т.е. Для адекватного вкуса орехов надо не менее 30%. Не знаю, буду ли еще делать (хотя надо, чтобы оправдать пирог передо мной же), очень уж долгая варка мандарин смущает. Хотя в оригинальном рецепте мандарины варились около получаса, если не ошибаюсь.
Tags: еда
Subscribe

  • "Рассказ дочери" (Мод Жульен)

    Немного неудобно подобное писать, книга из серии " Замок из стекла" и " Ученица" - этакие каминг-ауты в художественной форме.…

  • "280 дней до вашего рождения"

    Миленькая книга про внутреутробное развитие ребенка. Есть несколько лирических отступлений, иногда злилась: книга маленькая, а тут еще эти…

  • "Гроздья гнева"

    Оох, под каким я впечатлением от книги! Уже всем насоветовала, добровольно-принудительно так насоветовала, взяла обязательства через месяц-другой…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments