iris_arctic (iris_arctic) wrote,
iris_arctic
iris_arctic

Category:

Кефирный пирог

Просто идеальный пирог по соотношению цена-качество.
До последнего момента сомневалась в пропорциях, но в итоге все вышло очень замечательно.

У нас частенько остается кефир - я не очень его люблю, Андрей стакан выпьет и успокоится. И вот стоит пакет, бесит меня своей перспективой манника. Делать из такого кефира творог нерационально (я делаю творог когда кефира не меньше двух литров).

Фотографии нет - делала вчера вечером, положила Андрею в "тормозок". Но попоровали и оценили все.

2 стакана кефира
2 стакана муки
1 яйцо
сахар (по рецепту был 1 стакан сахара, я положила 0.5 - можно было еще меньше)
0.5 ч.л. соды (ее загасить в кефире)

Если кефира много, то можно сделать крем из 1 стакана кефира + сахар/варенье/банан.

Пирог получается мягким, пористым. Одно но - если ничего не добавлять, то будет скучновато. Или даже так - простовато. Я добавила последние запасы шоколадной стружки (привет, Нидерланды!) 
Tags: еда
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Маркетинговый ход

    Понадобилось вдруг сварить щи. А картошки нет. Капуста в избытке. Но суп без картошки так себе. А картошки нет. А суп варить надо. Чтобы оправдать…

  • про выборы

    Лена часто просит рассказать "истории из детства". Меня просит. У Андрея "детство короткое было". И вот одна из историй.…

  • Кекс из остатков груш

    Даже не кекс, а манник. Добавь какао - всегда вкусно. А тут еще груши остались - буквально несколько штук. На компот мало, есть - устали. 150г…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments