iris_arctic (iris_arctic) wrote,
iris_arctic
iris_arctic

Category:

Насыпной яблочный пирог



Пока все верещат от восторга после шоколадного пирога, я утверждаюсь во мнении, что сухарный мне ближе. И еще поняла одно - вот этот насыпной пирог явно претендует на свободное второе место моих преференций. Делается из доступных составляющих, а результат - у меня ассоциации с Белевской пастилой, не меньше!
Первый блин вышел немного комом - насыпка сверху и снизу пропиталась не до конца, в следующий раз буду заливать щедрее.

Рецепт - проще простого.
В насыпку - стакан муки, стакан манки, стакан сахара (смело можно его убрать или добавить полстакана), ложка соды и щепотка лимонной кислоты (загасить) - все смешать
В "начинку" - натереть кг+ яблок. Как по мне 1300 гр - самое то.  смешать с корицей. И дальше - по желанию: можно добавить сахар, можно не добавлять, а можно для сладости добавить изюм, например.

В форму насыпается слой насыпки, потом слой "начинки". Чередуем 4-5 раз. Верхний слой- насыпка. На нее выливается стакан горячего молока. Мне стакана оказалось маловато и пирог не везде пропитался (сверху и снизу). тем не менее, внутри - сочный, замечательный. Без масла, яиц и почти без сахара.
Tags: еда
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • "Компас питания" (Бас Каст)

    Вот бывает такое - прошел курс, а через несколько лет уже все выветрилось из головы, надо подзарядиться, освежиться. Так и у меня. Несколько лет…

  • Черная скала+Дом купца Смирнова

    Даже и не знаешь как лучше поступить. Устроить себе полноценный выходной или полноценный рабочий день. Дел-то очень много. Так и сейчас. Пишу и…

  • Дом купца Смирнова (Миасс)

    В доме купца Смирнова в Миассе мы были несколько лет назад - в 2017 году. Тоже ехали по дороге куда-то. Впечатления остались прежними - место…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 13 comments

Posts from This Journal “еда” Tag

  • "Компас питания" (Бас Каст)

    Вот бывает такое - прошел курс, а через несколько лет уже все выветрилось из головы, надо подзарядиться, освежиться. Так и у меня. Несколько лет…

  • Черная скала+Дом купца Смирнова

    Даже и не знаешь как лучше поступить. Устроить себе полноценный выходной или полноценный рабочий день. Дел-то очень много. Так и сейчас. Пишу и…

  • Дом купца Смирнова (Миасс)

    В доме купца Смирнова в Миассе мы были несколько лет назад - в 2017 году. Тоже ехали по дороге куда-то. Впечатления остались прежними - место…