iris_arctic (iris_arctic) wrote,
iris_arctic
iris_arctic

Category:

Насыпной яблочный пирог



Пока все верещат от восторга после шоколадного пирога, я утверждаюсь во мнении, что сухарный мне ближе. И еще поняла одно - вот этот насыпной пирог явно претендует на свободное второе место моих преференций. Делается из доступных составляющих, а результат - у меня ассоциации с Белевской пастилой, не меньше!
Первый блин вышел немного комом - насыпка сверху и снизу пропиталась не до конца, в следующий раз буду заливать щедрее.

Рецепт - проще простого.
В насыпку - стакан муки, стакан манки, стакан сахара (смело можно его убрать или добавить полстакана), ложка соды и щепотка лимонной кислоты (загасить) - все смешать
В "начинку" - натереть кг+ яблок. Как по мне 1300 гр - самое то.  смешать с корицей. И дальше - по желанию: можно добавить сахар, можно не добавлять, а можно для сладости добавить изюм, например.

В форму насыпается слой насыпки, потом слой "начинки". Чередуем 4-5 раз. Верхний слой- насыпка. На нее выливается стакан горячего молока. Мне стакана оказалось маловато и пирог не везде пропитался (сверху и снизу). тем не менее, внутри - сочный, замечательный. Без масла, яиц и почти без сахара.
Tags: еда
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Маркетинговый ход

    Понадобилось вдруг сварить щи. А картошки нет. Капуста в избытке. Но суп без картошки так себе. А картошки нет. А суп варить надо. Чтобы оправдать…

  • про выборы

    Лена часто просит рассказать "истории из детства". Меня просит. У Андрея "детство короткое было". И вот одна из историй.…

  • Кекс из остатков груш

    Даже не кекс, а манник. Добавь какао - всегда вкусно. А тут еще груши остались - буквально несколько штук. На компот мало, есть - устали. 150г…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 13 comments

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Маркетинговый ход

    Понадобилось вдруг сварить щи. А картошки нет. Капуста в избытке. Но суп без картошки так себе. А картошки нет. А суп варить надо. Чтобы оправдать…

  • про выборы

    Лена часто просит рассказать "истории из детства". Меня просит. У Андрея "детство короткое было". И вот одна из историй.…

  • Кекс из остатков груш

    Даже не кекс, а манник. Добавь какао - всегда вкусно. А тут еще груши остались - буквально несколько штук. На компот мало, есть - устали. 150г…