iris_arctic (iris_arctic) wrote,
iris_arctic
iris_arctic

Сырный день-1. "Сырное облачко"



В морозилке лежал у меня тертый сыр. 220г. тертого сыра.
Получился сырный день.
Начала с печенья - ну, по рецепту это печенье, я делала в силиконовых формочках - меня не сильно радовала перспектива отколупывать печенье от пергамента.
Рецепт этот базовый очень. В зависимости от сыра можно и нужно добавлять соль, зелень и специи. Я зелень добавлять не стала - мои бы испугались, но сыпанула кунжута.
По рецепту белки отделяли от желтков, плясали какие-то танцы ритуальные. Мой вариант проще - соединить все, кроме сыра и перемешать. Сыр добавить в конце.
Одно следует учесть - печенья получается мало, можно сразу двойную порцию заделать.
Tags: еда
Subscribe

  • Черная скала+Дом купца Смирнова

    Даже и не знаешь как лучше поступить. Устроить себе полноценный выходной или полноценный рабочий день. Дел-то очень много. Так и сейчас. Пишу и…

  • Дом купца Смирнова (Миасс)

    В доме купца Смирнова в Миассе мы были несколько лет назад - в 2017 году. Тоже ехали по дороге куда-то. Впечатления остались прежними - место…

  • (около) Музейное (Исторический музей)

    Как я ждала этого дня! Наконец-то мы сходили в музей! Да и в музее, судя по всему, очень скучали по посетителям. Прям душевно с самого входа.…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments