iris_arctic (iris_arctic) wrote,
iris_arctic
iris_arctic

Categories:

Морковный пасхальный кекс



Пасха почти не получилась - были другие дела, забеги какие-то.
Куличи решила не печь, пасху не делать. Но наткнулась на рецепт пасхального морковного кекса и не удержалась. Сделала. Только до сих пор думаю - чего же в нем пасхального?
Делается как я люблю - очень просто. Только морковку на мелкой терке натереть надо. Он почти без муки, но с грецкими орехами. Вкусный, сочный.

Небольшое открытие. Не люблю делать глазурь. Ганаш тоже проходит мимо - слишком жирно. Решила вместо глазури растопить шоколадку. А сверху посыпкой украсить. Не понадобилось) Растопила шоколад (белый с кокосом и миндалем) с молоком, облила кекс..и так это красиво было - эти орешки, эти кокосинки.

Ирочка довольна. 
Tags: еда
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments