iris_arctic (iris_arctic) wrote,
iris_arctic
iris_arctic

Category:

Флаксы

DSC_0442.JPG

Открытие года!
Оказывается, флаксы (что-то типа крекеров из семян льна) очень просто делать самим. С абсолютно любыми добавками.
Я делала с сушеным чесноком, кориандром, прованскими травами, маком (здесь ожидаемо - застревает между зубов), с тертым яблоком. Очень вкусно. А как полезно!

Итак, в миску насыпаем семена льна и заливаем водой. чтобы накрывало и еще немного сверху было. Оставляем на несколько часов, а можно и на сутки. Семена немного разбухнут и станут склизкими. Могут и прорасти, не страшно. Приправляем по вкусу (например, соль-перец и специи) и выкладываем тонким слоем на силиконовый коврик или хороший (!!!) пергамент. И в духовку часа на 3 на 80 градусов.
Время от времени я открываю духовку, чтобы вышел пар. Не знаю, насколько это важно, но вот так делаю. Иногда время добавляю. В процессе готовки тупой частью ножа делю на кусочки, чтобы потом ломались хорошо.

Хожу и постоянно жую. Полезно же!
Tags: еда
Subscribe

  • "Компас питания" (Бас Каст)

    Вот бывает такое - прошел курс, а через несколько лет уже все выветрилось из головы, надо подзарядиться, освежиться. Так и у меня. Несколько лет…

  • Книжные обновочки

    Два нюанса. 1. У меня мораторий на покупку книг (хахаха, но я неплохо держалась) 2. Книги издательства миф сильно привлекают своими…

  • Лев на камушке

    С каким удовольствием мы все слушаем рассказы Веры Чаплиной "Питомцы зоопарка"! Лена называет этот сборник "Лев на камушке"…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments